Tọa lạc tại trung tâm di sản nghệ thuật Tai Kwun (Hồng Kông), nhà hàng Old Bailey chuyên phục vụ các món ẩm thực truyền thống của Giang Nam (thuộc Trung Quốc đại lục). Đúng như cái tên của nó, nhà hàng mang tới cho thực khách một không gian kiến trúc tương đối xưa cũ với những bàn ăn ghế ngồi mộc mạc. Tường, vách, cột kèo đều là những tấm thanh tre được kết nối một cách có vẻ như rất thô sơ, nhiều chi tiết thừa. Tuy nhiên tất cả đều chứa đựng những dụng ý.

Thưởng thức ẩm thực trong không gian này, thực khách cảm giác như đang ngồi tại mộ nơi nào đó vừa xa xăm vừa quen thuộc của vùng đất Giang Nam. Vì vậy, ẩm thực truyền thống của địa phương cũng trở nên chuẩn vị, đậm đà hơn.

Góp phần tạo nên phong cách kiến trúc độc đáo này chính là vật liệu tre do thương hiệu Greezu cung cấp. Vật liệu tre với đặc trưng vốn có là vẻ chân chất, mộc mạc, thân thuộc tự nó đã gợi nên hơi thở truyền thống, vừa xưa cũ, vừa thân thuộc đậm đà chiều sâu văn hóa.

   Xem thêm

>> Công viên Vanke Emerald Trùng Khánh